有3500年历史的紫荆山：商业繁华不再，6大品质美食依然霸气

在郑州生活，几乎没有人不知道“紫荆山”的。对于外地人来讲，它是作为一个“中转站”而存在：紫荆山公园、紫荆山地铁站、紫荆山公交站……

对于本地人来讲，紫荆山有讲不完的故事……

商代故址、地标商场、地标公园

“紫荆山”的名字由来，和商朝历史有关。3500年前，现在的紫荆山公园里有商代“隞都”夯土城墙残段，因形如土丘，生长紫荆花得名。几千年来，由于风沙堆积和洪水冲淹，大部分城墙已埋入地下。

1958年开始在此建园，1961年公布为第一批全国重点文物保护单位。

建园初期，因特殊的时代背景，取名为“东方红公园”，新建的公园里种满了紫荆花，春末夏初满园的紫荆花煞是好看。东方红公园也渐渐以紫荆花开始闻名郑州，并于80年代正式更名为紫荆山公园。

上世纪80年代，紫荆山的标签又多了一个。紫荆山百货开业，现代化的风格在当时的郑州独领风骚，无人能敌。只是斗转星移，商业的风光不再，难免令人可惜。

紫荆山美食：沉淀下来的品质美食

有着3500年历史的紫荆山公园，繁华的面貌几经流转，也沉淀下特有的品质美食。

1、河南饭店

位于紫荆山的老牌酒店，集餐饮、住宿、休闲为一体的酒店。低楼建筑、优雅的环境足以说明它的历史悠久。

由于是以省名命名的政府招待所，“能来这儿吃上一顿饭”是很多郑州土著的小心愿。因此，来这儿办婚宴、寿宴的人很多。

餐厅服务好、环境简约大气是共识。菜品十分丰富，能想到的豫菜、河南风味小吃在这儿都能吃到。吃货的整体评价是“味道比较平，不难吃，但也缺少了一点点惊喜……”

2、龙祥宾馆

这家在郑州开了29年的河南龙祥宾馆，最引以为豪的是一道做了近20年的招牌菜——龙祥酥皮烤鸭。

他们家的烤鸭，是在北京烤鸭的基础上做了创新，成就了其独特口感——鸭皮酥脆、入口即化的特点跟市场上其他的烤鸭形成差异，一直颇受顾客欢迎。

3、郑州烤鸭店

位于紫荆山商厦后方，很大的一排楼，"郑州烤鸭总店”几个大字颇为醒目。 作为郑州的国营老字号，很多人都是从小吃到大的。除了到饭点时排队少说要三五十分钟外，没毛病。

鸭肉品质很高，刚烤好的鸭子色泽莹润，鸭皮酥脆，肉质有弹性。卷饼薄如蝉翼，夹入哈密瓜丝和葱丝，一口咬下去，清爽不腻，香脆爆汁！

4、谷雨春红烧黄河大鲤鱼

来了紫荆山，不尝尝“郑州美食名片”红烧黄河大鲤鱼，简直是莫大的遗憾。出了地铁口往西走，在占尽地理优势的谷雨春红烧黄河大鲤鱼（紫荆山店），每天都坐满了本地鱼粉、外地鱼粉、明星鱼粉。

他们家的红烧黄河大鲤鱼，以肉质软筋、没有腥味著称，夹上一块鱼肉，蘸着金黄色的鱼汤，浓郁的鱼香在舌尖绽放。据店里的服务员介绍，在他们店，十分流行“1个人+1条黄河大鲤鱼+1碗米饭”的吃鱼方式。

5、银杏树海鲜餐厅

这家海鲜餐厅的门头没有朝向大街，十分隐蔽。走进去，却别有洞天，装修风格偏文艺，特别是天花板上鱼形的吊灯，完美顺应了餐厅的属性。

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烧肋排常客们的心头好，排骨外面包裹着薄薄的肠衣，入味肉质不松散，很有嚼头。

烧鱼、墨鱼皮冻、大闸蟹……都是海鲜爱好者的最爱。朋友小聚、家庭欢聚这里都值得推荐！